Conferencia:“Rescate de los alimentos locales en favor de la salud de los mexicanos”

La conferencia “Rescate de los alimentos locales en favor de la salud de los mexicanos” se integra al ciclo del Conversatorio México: dilemas globales en sus expresiones locales, iniciativa organizada por la Red de Investigación Interdisciplinaria Educación Superior, Sociedad y Tecnología (RIIEST) de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM).

En esta sesión participará como conferencista la Dra. Nimbe Torres y Torres (Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, INCMNSZ), reconocida por su amplia trayectoria en el estudio de la nutrición y la alimentación saludable. La moderación estará a cargo de la Dra. Ruth Pedroza (Universidad Iberoamericana, IBERO).

Nombre del evento:

Fecha y horario:

21 de noviembre de 2025, 12:00 h

Costo:

Evento gratuito

Público dirigido:

Académicos, estudiantes y público en general interesado en los temas de alimentación, salud y sostenibilidad desde un enfoque interdisciplinario.

Modalidades de conexión y lugar:

Modalidad virtual:
- ID de reunión: 850 2295 1894
- Código de acceso: 849409
Modalidad presencial:
- Auditorio Manuel Sandoval Vallarta, Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa

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